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流態化速凍機

 

 

 

 一、概述
  SLD(Ⅱ)系列新型高效流態化速凍機是我公司吸收國內外的先進技術,揚長避短、集各家之長,新開發的新一代速凍裝置,精湛的加工技術及工藝,使產品在同行中處于較好的地位。該機融入新的速凍技術和新的設計理念,采用多項流態化凍結技術,SLD(Ⅱ)流態化速凍機是當前產品性能良好,設計合理的速凍機。
  SLD(Ⅱ)流態化速凍機是實現果蔬類食品及部分海產品流態化單體凍結的設用風力強勁的離心式風機,凍品在不銹鋼輸送帶上,冷風從網帶下向上吹風,凍品被強風吹起,凍品處于懸浮狀態凍結,在短時間內完成冷卻,表層凍結,深層凍結,從而獲得較好的單體凍品.

二、產品特點

  SLD(II)流態化速凍機按HACCP要求設計制作,符合國際食品(安全)衛生標準。并具有下列特點:
1、機型結構 采用歐洲成熟的機型,結構合理,對不同的產品形狀和尺寸均能達到理想的速凍效果。

 

 2、高效風機 采用大馬力,風力強勁的高性能風機,風量大,凍結速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現了流態化凍結

 3、采用可靠的整段式網帶運行方式:

A、先進的凍結技術,提高凍品的單體凍結品質

B、減少了網帶運行中漏料、夾料的可能性

C、減少網帶的機械運行故障

D、避免二段式網帶因高度差而引起的凍品破損

 4、大制冷量的蒸發器

A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長

B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現倒片現象

C、進風面大片距設計,不易結霜

D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。

 5、網帶振動打鏈裝置 采用先進的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網帶的損傷,同時輔助風力強勁的風機,使凍結與網帶間易粘連

6、網帶清洗 在進料口裝載網帶清洗和吹干裝置,能清洗網帶上的雜物及霜層。

7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內聚氨酯板,由進口生產線一次成形,保溫效果好,外形美觀。
8、科學合理的結構:凍結庫內不易產生衛生死角,檢修清洗設備方便。

技術參數

項目

SLD(II)-1000

SLD(II)-1500

SLD(II)-2000

SLD(II)-2500

SLD(II)-3000

SLD(II)-4000

凍結能力kg/h

(青刀豆)

1000

1500

2000

2500

3000

4000

凍結時間

5~30 min無級可調

進料溫度

15

出料中心溫度

-18以下

凍結時庫溫

-35±2

冷媒

氨或氟利昂

耗冷量kw

35/-40

186

256

325

450

520

600

裝機功率kw

45

50

68

77

82

97

凍結庫尺寸m

(長×寬×高)

8×4.7×3.6

9.2×4.7×3.6

10×4.7×3.6

12×4.7×3.6

13.5×4.7×3.6

15.5×4.7×3.6

 

注:可按客戶的要求和車間實際設計定制,完成交鑰匙工程,代培操作維護人員。

 

 

 

 

                                               

配套冷凍機組

 

 

 

 

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